西宁城东区:功夫坊各类糕点丰富群众收入,增加农民收入

晨光灿烂,糕点师们站在切菜板前。揉捏完毕后,手掌用力按在面团上,指尖微微扭转。将面团向上捏紧,一个饱满圆润的袋鼠桃就会从灵巧的手指间出现。这一幕每天都在青海省西宁市城东区林家街道林家村的一家蛋糕店里生动地展现。林屋村是市内的一个村庄。过去,年轻人选择外出打工。大多数村民只剩下妇女、老人和儿童。村民的生活也比较困难。过上美好生活是村民们的共同愿望。 2024年,随着“东城·功夫坊”项目在整个城东区蓬勃发展,林屋弥生决定以当地特产“袋鼠桃”为主要产品,打造自己的“功夫坊”。这个想法向前迈出了一大步那年七月。作为村集体经济龙头企业,青海农丰商贸有限公司正式成立,同时注册了“何黄林世家”商标。我们通过标准化生产提升产品品质,通过品牌活动拓展市场渠道,通过数字赋能发展销售联动。目前,公司生产、销售步入正轨,构建了集生产、加工、销售、体验于一体的糕点产业链。工场位于北山市南府路旁。它地理位置相对偏远,通常客流量很少。真正的问题是关键时刻如何开拓销售渠道、打造品牌知名度。tico通过入驻抖音、美团外卖等线上平台,整合线下资源,上市了5款“功夫小坊”,与西宁市政府等多家食堂签订了长期供货合同,并收购了功夫坊系列产品在当地六家超市及专卖店的总代理权。线上线下销售模式为作坊打开了新局面,“何黄林世家”品牌已开始形成规模效应。从河湟非物质文化遗产展到青超联赛,从南京“净土青海高原优品”农畜产品推介会到各类展销活动,总能看到这些精致的糕点。精心打造的“网络红桃”知识产权,以独特的文化内涵和精湛的制作工艺成功突破。从青海省到南京市,品牌知名度不断提高,并产生了实际订单。针对消费者多元化需求,工坊创新推出“糖果+节分”、“糖果+健康”等新模式。我们创造了新的雪豹纹五粮包、印花五粮包、青稞水饺等产品,正在以更现代、更符合现代生活的方式传递着该地区的传统甜食文化。同时与辖内监管企业建立合作,经营范围从单一糕点产品拓展至米粉油、天然矿泉水、藜麦、青稞等品类。未来,我们计划在辖区内引进牛肉、羊肉、蘑菇等特色农产品。 “目前,我们公司已实现销售额30万元以上,直接带动45名低收入群众在家中找到稳定就业。产销社已聘请了3名归国大学生,为他们提供了3个固定岗位、15个临时岗位。”林家村党支部书记陈明山说。林家崖区重视村级生产并以销售合作社“东城功夫坊”为抓手,用点做强村集体经济。拓展线上领域,采取“党建+资产盘活+就业”等模式,对接辖区内通信企业、旅游企业、酒店等企业,共提供就业岗位76个。小孩子们正在成为致富、增加收入的纽带。

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